A gastronomia alagoana, marcada pela diversidade de sabores, com ingredientes nativos, é um dos principais atrativos turísticos do estado. Celebrando toda a identidade culinária local, Alagoas recebe o evento nacional de gastronomia Mesa ao Vivo, com mais de 20 especialistas e chefs de cozinha. O evento acontece de 15 a 19 de abril, no município de Piranhas, no Sertão alagoano.
O “Cozinha Alagoana: resistência e afeto do mangue ao sertão” reúne chefs de todo o país durante cinco dias de evento para o maior circuito gastronômico do Brasil. O evento exalta ingredientes de diferentes regiões do estado, como o camarão pitu, a banana da terra e o umbu, entre outros alimentos típicos de Alagoas. O Mesa ao Vivo promove palestras, aulas-show e degustações, com inscrições prévias, de forma gratuita. Com expectativa de mais de 500 pessoas por dia, o evento promove ainda jantares magnos com renomados chefs de cozinha.
Para a secretária de Estado do Turismo de Alagoas, Bárbara Braga, eventos como esse consolidam a gastronomia alagoana como um dos principais atrativos turísticos de Alagoas, sendo um importante meio de transformação social, através da geração de emprego e renda no estado.
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“A gastronomia é um dos principais pilares da cultura alagoana, uma culinária afetiva e com sabor singular. O Mesa ao Vivo promove toda a diversidade da nossa gastronomia, que tem conquistado todo o Brasil. Em Alagoas a gastronomia é um setor primordial para o desenvolvimento econômico do estado. Promover a nossa culinária em um dos eventos mais importantes da gastronomia nacional, contribui para o turismo do estado e promove a regionalização turística no destino, movimentando o sertão do estado”, disse Bárbara Braga.
Os chefs alagoanos Sérgio Jucá, Antônio Mendes, Jonatas Moreira e Rafael Benamor são alguns dos nomes confirmados na programação. Os chefs nacionais Morena Leite, Mariana Bernardes, Vitor Generoso, Wanderson Medeiros e Telma Shimizu são alguns dos profissionais renomados que compõe o evento.
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