Feira em Manaus celebra gastronomia amazônica com chefs e aulas-show.

FIGA 2025 reúne nomes nacionais e internacionais com programação que envolve estandes e palestras.

A 6ª edição da FIGA (Feira Internacional de Gastronomia Amazônica) ocorre em Manaus, no Amazonas, a partir desta sexta-feira (3) até domingo (5). O evento, considerado a principal plataforma de valorização da culinária regional, celebra a gastronomia amazônica como patrimônio cultural e econômico do Brasil.

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Realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), a feira reúne chefs brasileiros e internacionais com o intuito de posicionar Manaus no cenário gastronômico mundial.

Para esta edição, a FIGA adota o tema "O grande mercado Amazônia" com uma programação repleta de estandes, aulas-show, experiências sensoriais e palestras. Outro destaque é a 1ª Conferência Empresarial Abrasel Amazonas, que visa incentivar a inovação e a geração de negócios do setor de alimentação.

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Uma das chefs confirmadas é Marsia Taha, do restaurante Arami, em La Paz, na Bolívia. A boliviana, inclusive, foi eleita como a Melhor Chef da América Latina em 2024 pelo Latin America's 50 Best Restaurants.

Também ganham destaque a culinária de várias regiões do Brasil. Para isso, marcam presença na feira os chefs Raul Lemos, ex-participante e vice-campeão do reality show "MasterChef Brasil"; Ariani Malouf, do Mahalo Cozinha Criativa, em Cuiabá; Selma Reis, do Empório dos Reis e Zefinha Amazonas, em Manaus; e Hiroya Takano, do restaurante japonês Shin Suzuran, também localizado na capital amazonense.

Além deles, Jordi Tresseras, consultor espanhol da Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura) também está confirmado.

Entre os mais de 50 estandes, destaque para o Grupo Engenho, empresa regional do setor de alimentos e bebidas, que apresenta seu leque de produtos, como azeites e bacalhau, usando a gastronomia como vetor de crescimento econômico e cultural do estado.

A entrada é gratuita e inscrições devem ser feitas no site da feira.

Serviço:

Figa 2025 - Feira Internacional de Gastronomia Amazônica 
De 3 a 5 de outubro / Centro de Convenções Vasco Vasques; Avenida Constantino Nery, 5001 - Flores, Manaus - AM / Confira programação completa no site.