Não precisa sovar: esse pão de queijo caseiro é rápido de fazer e fica super crocante.

Essa receita de pão de queijo caseiro é prática e saborosa.

O pão de queijo é um alimento muito amado no Brasil. Feita com poucos ingredientes, essa receita de pão de queijo caseiro é prática e saborosa. Confira o passo a passo a seguir.

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A receita é fácil de fazer e tem preparo prático, unindo sabor com praticidade. O pão de queijo fica pronto em poucos minutos e fica super crocante.

O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Bateu, ta pronto. No vídeo, que já conta com 608 mil visualizações, a cozinheira explica o preparo de forma simples. Confira.

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Ingredientes

• 2 ovos;
• 80ml de óleo ou azeite;
• 190ml de leite;
• 220g de polvilho azedo;
• 6g de sal;
• 100g de queijo meia cura;
• 50g de queijo parmesão.

Veja preparo do pão de queijo

• Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o polvilho, o sal e os 100g de queijo meia cura. Bata tudo por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea;
• Unte formas (pode ser de cupcake ou empada) com um desmoldante caseiro para garantir que não grudem;
• Despeje a massa nas forminhas, deixando cerca de um centímetro antes da borda. Salpique o queijo parmesão por cima, se desejar um sabor extra;
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Dicas de preparo

• Temperatura dos ingredientes: utilize os ovos e o leite em temperatura ambiente para que a massa emulsione corretamente no liquidificador;
• Textura do queijo: a apresentadora optou por não bater o queijo parmesão no liquidificador para que ele ficasse em pedacinhos por cima, garantindo uma textura e sabor diferenciados;
• Evitando que grude: o uso de um desmoldante caseiro é fundamental. Ele é essencial para desenformar o pão de queijo facilmente sem que ele perca a forma;
• Forno pré-aquecido: sempre pré-aqueça o forno a 180°C antes de começar a montagem, pois a receita é muito rápida e o forno precisa estar na temperatura correta para o crescimento da massa;
• Versatilidade de formas: se você não tiver forminhas individuais de cupcake ou empada, a receita funciona perfeitamente em uma forma de bolo única. Nesse caso, basta fatiar o pão de queijo grande após assar;
• Preenchimento: ao colocar a massa nas forminhas, deixe cerca de 1 centímetro de borda livre, pois a massa vai crescer durante o cozimento.