Queridinho por todos os usuários das redes sociais, o ‘morango do amor’ virou um sucesso entre as confeitarias. Algumas só vendem por encomenda e outras até vendem os bombons a pronta entrega. Inclusive, na cidade de Juiz de Fora, em Minas Gerais, a loja Delícias da Vovó tem vendido em média, 400 unidades diariamente. As informações são do g1.
De acordo com o g1, os clientes ficam cerca de 40 minutos na fila para experimentar o doce que ganhou destaque em todas as redes sociais. “A gente tenta dar conta, mas o movimento não para”, revelou Digo Thomaz, dono da doceria.
Ele contou que para conseguir acertar o ponto do morango do amor foi uma tarefa difícil. “Começamos os testes no dia 29 de junho e, no início, deu muito erro. O morango estourava, a casca não ficava durinha. Essa calda é difícil de trabalhar, mas vencemos. No dia 1º de julho já estávamos vendendo e aí foi só alegria", disse.
De acordo com o empresário, o sucesso foi imediato. O doce virou o produto principal da loja depois que apareceu nas redes sociais. “O alcance da internet foi surreal. A galera compra, grava, posta e aí viraliza mais ainda. É um ciclo muito doido”, pontuou.
Digo acrescentou que o boom nas vendas impactou a rotina de trabalho e a compra de ingredientes. “Chegamos cedinho [na loja]. É uma loucura! Tivemos que comprar panelas novas, inclusive uma que mexe o creme automaticamente. Aumentamos em 70% a compra de ingredientes, mas a produção ainda é limitada porque o doce é perecível e o preparo é demorado. Mesmo assim, estamos vendendo de 300 a 400 por dia”, contou.
Ver essa foto no Instagram
Ver essa foto no Instagram
Gastronomia O cajuzinho sem fogo que fica pronto em minutos está conquistando quem busca sobremesas rápidas 
Gastronomia O nuggets caseiro supercrocante que está fazendo muita gente abandonar a versão congelada 
Gastronomia Faça 2 litros de sorvete fit zero açúcar gastando pouco: a receita econômica que viralizou nas redes 
Gastronomia A versão de salsicha low carb e proteica que chamou atenção entre diabéticos 
Gastronomia A sobremesa cremosa de limão com Leite Ninho que conquistou as redes sociais 
Gastronomia A receita prática que transforma ovos e batatas em uma opção saudável para manter o foco na alimentação saudável. 
Gastronomia Não precisa sovar: esse pão de queijo caseiro é rápido de fazer e fica super crocante. 
Gastronomia Sem bagunça na cozinha: Arroz de bacalhau cremoso para um domingo especial longe da pia. 
Gastronomia Transforme ovos e tomates em um lanche saboroso para o café da manhã seguindo essa receita simples. 
Mín. 18° Máx. 24°
