Estudantes da rede municipal de Lauro de Freitas aprendem a interpretar rótulos e fazer escolhas mais saudáveis

A Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), iniciou, nesta segunda-feira (27/7), o projeto “Desvendando os Rótulos”, uma iniciativa do Departamento de Alimentação Escolar voltada à promoção da educação nutricional entre os estudantes da rede municipal. A ação será realizada de forma programada em todas as escolas até o fim do ano letivo, levando orientações sobre alimentação saudável e a leitura das informações presentes nos rótulos dos alimentos.

Nesta primeira etapa, a atividade contempla estudantes de 6 a 14 anos do Ensino Fundamental I e II. Durante os encontros, as nutricionistas apresentam alimentos industrializados comuns no cotidiano das crianças e demonstram, de forma prática e ilustrativa, a quantidade de açúcar, sódio, gordura e outros componentes presentes nesses produtos. Os alunos também aprendem a interpretar a rotulagem nutricional e a lista de ingredientes, compreendendo como identificar alimentos com maior ou menor grau de processamento. Em setembro, as equipes irão atuar com alunos da pré-escola e das creches, utilizando peças teatrais e imagens lúdicas.

De acordo com a nutricionista do Departamento de Alimentação Escolar, Nathaly Barreto, a proposta foi planejada para aproximar os estudantes das informações nutricionais de maneira acessível e adequada à faixa etária. “A ação foi pensada para ensinar, de forma ilustrativa e bem visual, como fazer a leitura dos rótulos dos alimentos. Mostramos como observar a lista de ingredientes e incentivamos a preferência por alimentos in natura e minimamente processados, reduzindo o consumo dos industrializados. É importante destacar que não se trata de proibir nenhum alimento, mas de oferecer conhecimento para que os estudantes façam escolhas mais conscientes”, explicou.

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Nathaly acrescenta que outro ponto abordado durante as atividades é a identificação da rotulagem nutricional frontal, representada pelo símbolo da lupa na parte da frente das embalagens. O alerta indica a presença de quantidades elevadas de nutrientes críticos, como açúcar adicionado, sódio e gordura saturada, auxiliando os consumidores na identificação de produtos que exigem maior atenção no momento da escolha.

Atento às orientações da nutricionista, o estudante da Escola Municipal Vila Praiana, André Nicolas da Silva, de 10 anos, contou o que aprendeu durante a atividade. “Agora vou olhar a embalagem dos alimentos. Se tiver a ‘lupinha preta’, vou deixar lá, porque significa que tem muito açúcar ou gordura. Também aprendi que alimentos como biscoito, salgadinho, miojo, suco de caixinha e suco em pó devem ser consumidos com menos frequência”, afirmou.

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Presente na atividade, a representante do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), Marta Longuinho, enfatizou a importância da iniciativa para a formação dos estudantes. “Ao ensinar as crianças a interpretar os rótulos dos alimentos, o projeto contribui para o desenvolvimento de hábitos alimentares mais saudáveis e fortalece o trabalho de educação nutricional realizado nas escolas”, afirmou.