Dia Mundial do Café: A excelência do café especial de Iúna

Nesta terça-feira (14), é comemorado o Dia Mundial do Café, uma bebida que impulsiona economias por todo o Brasil. A Câmara Municipal de Iúna parabeniza todas as famílias de produtores que cultivam com amor os grãos em nosso município.

Diferente das produções em larga escala, os cafés especiais de Iúna são fruto de uma combinação rara: altitude elevada, clima ameno e o manejo artesanal de famílias que tratam cada grão como uma obra de arte. A cidade é parte vital da Indicação de Procedência da Região do Caparaó, garantindo que o café aqui produzido tenha notas sensoriais complexas — que variam de chocolate e caramelo a toques florais e frutados.

No prestigiado concurso Coffee of the Year (COY), o município tem sido presença constante no pódio. Em 2025, Iúna teve 7 amostras entre as 50 melhores do Brasil, e conquistou a 2ª, 4ª, 6ª e 10ª colocação, com as amostras de Douglas Dutra Vieira (Sítio Cordilheiras do Caparaó), Roberta Queiroz (Sítio Café da Ester), Deneval Vieira Júnior (Sítio Cordilheiras do Caparaó) e Cedro Fornari (Sítio Refúgio do Cedro), respectivamente.

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Com o crescimento positivo do café arábica nos últimos dois anos e condições climáticas favoráveis, a projeção da safra 2026 para o Espírito Santo é de um crescimento de 9% na produção total, podendo chegar a 19 milhões de sacas. No caso específico do arábica (predominante em Iúna), espera-se um aumento de mais de 26% em comparação ao ciclo anterior.

Enquanto o café "commodity" flutua conforme a bolsa, os cafés especiais de Iúna alcançam valores diferenciados, girando milhões de reais que permanecem no município, fomentando o agroturismo e fixando o jovem no campo.

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