São João de Alagoinhas: período traz a tradição da bebida que adoça as festas juninas

A trilha sonora oficial da cidade passa a ser o forró; o assunto nas rodas de conversa são os planos para curtir as festas; as comemorações familiares e confraternizações agora têm um tema predominante: é São João! Essa mudança no clima da cidade traz com ela um hábito típico da época – o consumo de licor. Tem licor sendo vendido no comércio, exposto nas janelas de casa, nas barracas de feiras e na sala de casa para servir aos visitantes.

Tradição junina em Alagoinhas, é nesse período que o licor ganha mais visibilidade, conquista novos consumidores e gera renda para quem produz. A bebida adocicada, de sabores variados e muito versátil, tem opções que se adequam a vários gostos. Pode ser saborizada com frutas, ervas, temperos, cremes, sementes, raízes, cascas de árvores etc.

Continua após a publicidade

Laís Dias é proprietária da Din Delícia, marca de licores produzidos artesanalmente em sua casa, no bairro de Alagoinhas Velha. Na família de Laís, o licor tem uma história centenária, que remonta à época da infância do seu avô. Em busca de uma renda extra, há sete anos, ela começou a fabricar a bebida. Depois de testes e ajustes, a produção deu certo e o negócio foi em frente, com muito sucesso.

Ela apostou nos licores cremosos, que além da cachaça e dos ingredientes saborizantes, também têm leite condensado e leite em pó como ingredientes. Os sabores mais vendidos são doce de leite, capuccino, coco e chocolate meio amargo. A cada ano, Laís inclui um novo sabor em sua linha de produção, que já conta com nove opções.

Continua após a publicidade

Ela conta que aproveita para ter um maior faturamento no período junino, já que no decorrer do ano, a procura é bem pequena. “Aqui em nossa região, a tradição do consumo é forte nessa época. Mas eu tenho clientes que gostam muito, compram e deixam estocado em casa, para beber durante o ano, já que as bebidas têm uma durabilidade de até dois anos, se mantidas em refrigeração”, explica Laís. Para 2025, a expectativa é a de que a Din Delícia venda torno de 300 litros de licor, gerando um retorno financeiro de R$18 mil.

A produção e o comércio de licor estão entre as atividades impulsionadas pelos festejos juninos, que resulta em movimentação da economia e geração de renda para empreendedores da cidade.