O Espaço Cuidar Bugio está recebendo duas importantes capacitações: Salgados para Lanchonete e Confeitaria Artesanal, nesta quarta-feira, 28. A iniciativa é fruto de uma parceria entre o Governo de Sergipe, por meio das Secretarias de Estado da Assistência Social, Inclusão e Cidadania (Seasic) e do Trabalho, Emprego e Empreendedorismo (Seteem), com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
As capacitações acontecem nesta sexta-feira, 30, e têm como objetivo qualificar moradores da comunidade para o empreendedorismo e a geração de renda, oferecendo uma formação prática e acessível. Pela manhã, os participantes vão aprender a preparar salgados para lanchonetes, como tortas salgadas, quiches, empadas e pão de queijo. No turno da tarde, o foco será na confeitaria artesanal, com receitas de bolos caseiros, como bolo amanteigado e bolo de banana, além de outras sobremesas.
A secretária de Estado da Assistência Social, Inclusão e Cidadania, Érica Mitidieri, destaca a relevância da ação como uma iniciativa que vai além da capacitação técnica. “Estamos promovendo uma ação de oportunidade real com o intuito de transformar vidas, oferecendo qualificação profissional, gerando renda e potencializando talentos que já existem dentro da comunidade. Quando o poder público se aproxima da população dessa forma, o impacto é direto e positivo”, declara.
Oportunidade
Ao longo de três dias, os participantes compartilharam momentos de aprendizado, trocas de experiências e, principalmente, oportunidades de transformar talento e dedicação em fonte de renda e autonomia.
Nesse sentido, a instrutora de alimentos do Senai, Yasmin Moura, ressalta a importância da formação para a realidade local. “É uma ação muito importante, porque eles estão tendo a oportunidade de aprender coisas diferentes, novas receitas que podem fazer para vender, para ter uma renda ou complementar a que já têm. São três dias de aula, totalizando 12 horas, e é super interessante que eles estejam aqui para aprender”, explica.
Para a participante e moradora do Bugio, Thayrine Menezes, a capacitação é uma oportunidade para conquistar a independência financeira. “Como tenho um filho autista, meu tempo é reduzido para o trabalho, pois tenho que atender as demandas de cuidado e atenção à saúde dele. Então estou buscando conhecimento para gerar uma renda extra em casa, sem sair da rotina com meu filho. Esse curso vai me ajudar muito a dar uma vida melhor à minha família. Gosto muito de cozinhar, já vendi algumas coisas, e agora quero levar isso como profissão,” revela.
A coordenadora do Espaço Cuidar Bugio, Alana Froes, reforça o impacto positivo da iniciativa. “Esse curso tem uma importância enorme para a comunidade. Além de oferecer uma nova capacitação, fortalece quem já trabalha na área, dando mais apoio e segurança para empreender,” conta.
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