Ceaca e Adagro reforçam controle de qualidade dos alimentos comercializados em Caruaru

A Central de Abastecimento de Caruaru (Ceaca), em parceria com a Adagro amplia o controle da qualidade dos produtos hortifrutigranjeiros comercializados no município. A ação realizada bimestralmente, aconteceu na manhã desta quarta-feira (21) onde foi realizada a coleta de amostras e análises laboratoriais para identificar possíveis resíduos de agrotóxicos e verificar se os níveis estão dentro dos padrões estabelecidos pela legislação.

Caruaru se destaca como o primeiro município do interior de Pernambuco a desenvolver esse tipo de monitoramento em uma central de abastecimento. “Nosso compromisso é garantir que os alimentos que chegam à mesa dos caruaruenses tenham qualidade e segurança. Essa parceria reforça a preocupação da gestão municipal com a saúde da população e a oferta de alimentos cada vez mais seguros”, destacou Hugo Rocha, coordenador da Ceaca.

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Além de contribuir para a segurança alimentar e a proteção da saúde pública, o programa também prevê ações educativas junto a comerciantes e produtores, com orientações sobre o uso adequado de defensivos agrícolas e o cumprimento dos períodos de carência. Quando forem identificadas irregularidades, será possível rastrear a origem dos alimentos e investigar as possíveis causas.

“Por meio da parceria entre Ceaca e Adagro, Caruaru passa a realizar, a cada dois meses, análises laboratoriais de produtos vegetais para identificar resíduos de 425 moléculas de agrotóxicos. A iniciativa coloca a Ceaca à frente de uma tendência nacional, reforçando o compromisso com a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar”, finalizou Emanuel Almeida, engenheiro agrônomo e fiscal agropecuário da Adagro.

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