Governo de Sergipe apoia Brasil Sabor 2026 e fortalece gastronomia como atrativo turístico

O Governo de Sergipe, por meio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur), em parceria com a Empresa Sergipana de Turismo (Emsetur), apoia a edição de 2026 do Brasil Sabor, um dos maiores festivais gastronômicos do país, que começou na última quinta-feira, 14, no Parque da Sementeira, em Aracaju. O evento, que continua até o próximo domingo, dia 17, celebra os 20 anos do festival e reúne restaurantes sergipanos em uma grande vitrine da culinária local, com pratos exclusivos e sobremesas criadas especialmente para a ocasião. O Brasil Sabor segue nesta sexta-feira, 15, a partir das 17h, e no sábado e no domingo, 16 e 17, a partir das 16h30.
 
Para a secretária de Estado do Turismo, Daniela Mesquita, o festival reforça a importância da gastronomia como ferramenta de desenvolvimento econômico e promoção turística do estado. “Eventos como o Brasil Sabor têm uma importância muito significativa para o turismo sergipano porque fortalecem a nossa cultura, movimentam a economia criativa e valorizam aquilo que temos de mais autêntico. A gastronomia é, hoje, um dos grandes atrativos para quem visita um destino, e aqui, em Sergipe, ela representa a nossa identidade, os nossos sabores, tradições e também a hospitalidade do nosso povo”, destacou.
 
Na opinião de Daniela Mesquita, o festival proporciona ao turista uma verdadeira imersão gastronômica, permitindo que ele conheça Sergipe também por meio da culinária, dos ingredientes regionais e da criatividade dos empreendedores. “Isso contribui para enriquecer a experiência de quem nos visita e fortalece ainda mais o estado como destino turístico”, ressaltou.
 
Com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, o festival evidencia a diversidade de sabores, ingredientes e técnicas que ajudam a construir a identidade gastronômica do país. Em Sergipe, os pratos apresentados ganham características regionais, reunindo referências do sertão, do mangue, da cozinha afetiva e releituras contemporâneas da culinária nordestina.
 
Participam desta edição restaurantes como Seo Inácio, Sato, Maria Farinha, Cordel, La Vista, Salt Steakhouse, Pastel Sol, Parati, Babbo e Ivorá, entre outros nomes da gastronomia sergipana. O público pode experimentar opções como arroz caldoso de costela, lasanha de carne de panela ao molho de cerveja preta, frutos do mangue, carne do sol com banana da terra, nhoque com manteiga de garrafa e camarão na moranga.
 
De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Sergipe (Abrasel/SE), Bruno Dórea, o Festival Brasil Sabor já se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do estado ao unir criatividade, inovação e experiências voltadas para toda a família. “O evento reúne pratos inéditos desenvolvidos especialmente para o festival, valorizando a gastronomia autoral e a experiência do público”, comentou ao destacar a importância da parceria com o Governo de Sergipe para fortalecer o turismo e consolidar o evento no calendário anual do estado, ressaltando o apoio do governador Fábio Mitidieri, da secretária de Estado do Turismo, Daniela Mesquita, e do presidente da Empresa Sergipana de Turismo, Mauricio Carvalho, na ampliação das ações voltadas ao setor turístico e gastronômico sergipano. 
 
Economia criativa
 
Participando pela quarta vez do Brasil Sabor, o empresário paulistano Marcos Garcia, proprietário da Festa Fácil e morador de Sergipe desde 2015, ressaltou o crescimento e a consolidação do festival gastronômico no Parque da Sementeira. Segundo ele, o formato a céu aberto torna o evento ainda mais atrativo para moradores e turistas, ampliando o fluxo de visitantes e proporcionando uma experiência mais agradável para o público. “Ao ampliar o alcance do festival, atraindo mais famílias, esportistas e turistas hospedados nas proximidades da região, a realização do evento no Parque da Sementeira também consolida ainda mais o espaço como um importante ponto de convivência e lazer em Aracaju”, considerou. 
 
Nesta edição, a Festa Fácil apresenta a tradicional torta de frango recheada, preparada especialmente para o festival com cobertura de catupiry original, além da sobremesa de bolo no pote. “O Festival Brasil Sabor reúne desde a culinária afetiva e tradicional sergipana até propostas inovadoras da gastronomia local, fortalecendo o turismo e valorizando a cultura gastronômica do estado”, resumiu Marcos. 
 
A gastronomia do interior do estado também teve representação: o Ivorá Pizzaria e Restaurante, de São Cristóvão. Segundo o proprietário Elder Correia, esta é a quinta participação consecutiva do estabelecimento no Festival Brasil Sabor, iniciativa que, na opinião dele, se consolida como uma importante vitrine para a gastronomia e o turismo sergipano. Neste ano, o Ivorá levou ao evento um fettuccine ao molho de três queijos — gorgonzola, muçarela e parmesão — finalizado ao vivo na roda de parmesão, acompanhado de bacon crocante e pimenta-do-reino.
 
Elder Correia destacou que a realização do festival no Parque da Sementeira fortalece o caráter familiar do evento, reunindo públicos de todas as idades, inclusive turistas e visitantes de diferentes municípios. Para ele, além de ampliar a visibilidade do restaurante, o Brasil Sabor é uma oportunidade de divulgar os atrativos históricos e culturais de São Cristóvão e também representa um importante impulso financeiro para os empreendimentos gastronômicos neste período do ano. “Só tenho a agradecer ao Governo do Estado e à Abrasel/SE por apoiarem um evento tão importante para a cultura e para a economia de Sergipe”, ressaltou.
 
Elogios à comida
 
A servidora pública aracajuana Marcela Estevão conheceu pela primeira vez o Festival Brasil Sabor e ressaltou a importância de eventos gastronômicos que valorizem a culinária regional e fortaleçam o turismo local. Segundo ela, o que mais chamou atenção foi justamente a presença de ingredientes típicos nordestinos, como catado de caranguejo, aratu e carne seca. “Falta isso em Aracaju, mais feiras como essa, para que não só os turistas, mas a própria população passe a valorizar mais a culinária daqui. Temos restaurantes maravilhosos e uma cultura rica, cheia de sabor, que precisa ser mais prestigiada”, evidenciou.
 
A autônoma Sueli Rocha, também de Aracaju, participou pela segunda vez do Festival Brasil Sabor e aproveitou o evento ao lado do neto Guilherme e dos amigos Davi, Beatriz, Matheus e Renata. “As pessoas tinham que prestigiar mais. É um evento muito válido”, comentou. Ela ainda elogiou a música ao vivo, formada por artistas da terra. 
 
Programação musical 
 
Dia 15 de maio (sexta-feira)

DJ Sky – 17h
On The Rox – 19h30
 
Dia 16 de maio (sábado)

DJ Sky – 17h
Raquel Diniz – 19h30
 
Dia 17 de maio (domingo)

Continua após a publicidade

DJ Sky – 17h
Sena in Cantoria – 19h30