Estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA), da Escola Municipal Domingos de Oliveira, no povoado da Limeira, participaram, nesta quinta-feira (7), de uma oficina de reaproveitamento de alimentos. A atividade foi promovida pelo Projeto Educação Alimentar Nutricional (Educan), da Coordenação de Alimentação Escolar.
Durante a atividade, os alunos aprenderam a preparar diferentes receitas, utilizando os alimentos em sua totalidade e evitando, assim, o desperdício.
Para Joane Silva, estudante, a oficina serviu para mostrar novas formas de reaproveitar os alimentos produzidos no próprio povoado. “Tem muita coisa que, às vezes, a gente deixava perder, mas agora vai ser diferente. Também vou levar o que a gente aprendeu aqui para a minha família”.
“Com certeza, foi uma ação muito proveitosa para todos nós, principalmente para os nossos alunos, que tiveram a oportunidade de adquirir novos conhecimentos de maneira prática”, destacou a professora Cátia Consiglio.
A oficina contou ainda com uma palestra sobre a importância da alimentação saudável e um momento de degustação.
